KitKat, ibNestléCov khoom noj khoom haus nrov tshaj plaws thiab tshiab tshiab, tam sim no yuav dhau los ua nws txoj kev ruaj khov tshaj plaws tom qab lub tuam txhab tshaj tawm cov khoom noj txom ncauj yuav ua nrog 100% chocolate tau los ntawm lncome Accelerator Program (IAP)

Nto moo rau nws txoj kev lag luam catchphrase, 'Hais so - muaj KitKat', tus tshiabLub hom phiaj tseem ceeb uas pab kaw qhov sib txawv ntawm cov nyiaj tau los ntawm cov tsev neeg ua liaj ua teb cocoa thiab txo qis kev pheej hmoo ntawm kev ua haujlwm rau menyuam yaus hauv nws cov khoom siv, yuav raug txheeb xyuas los ntawm kev hloov pauv ntawm cov lus hais: 'Breaks for Good'.

Cov European tshaj tawm ntawm qhov kev pab cuam tau tshwm sim ntawmNestlé's Hamburg Hoobkas uas feem ntau ntawm cov iconic tuav yog tam sim no tsim.IAP tau tsim nyob rau hauvLub Ib Hlis 2022 los txhawb kev paub txog kev ruaj ntseg ntawmcocoapawg los ntawm cov taum loj hlob los ntawm cov tsev neeg ua liaj ua teb koom nrog txoj haujlwm.

Nyob rau tib lub sijhawm, nws siv zog ua kom muaj kev ua liaj ua teb zoo dua thiab txhawb nqapoj niam txiv neej sib luag, txhawb cov poj niam ua tus neeg sawv cev rau kev hloov pauv zoo.Qhov kev zov me nyuam txhawb nqa cov tsev neeg ua liaj ua teb cocoa uas tso npe rau lawv cov menyuam hauv tsev kawm ntawv, siv cov kev ua liaj ua teb zoo, koom nrog kev ua liaj ua teb, thiab faib lawv cov nyiaj tau los.

Traceability cov qauv

Nestlé tau hais tias cov cocoa loj los ntawm cov nyiaj khwv tau los ua haujlwm tau ua raws li ib qho ntawm cov txheej txheem traceability siab tshaj plaws, kom ntseeg tau tias "kev sib xyaw tus kheej khaws cia" traceability, ua rau cocoa taug qab thiab khaws cia nyias.

Lub tuam txhab tseem npaj yuav siv cais cocoa butter, lwm cov khoom xyaw hauv cov qhob noom xim kasfes, rau tag nrho nws cov KitKats hauv Tebchaws Europe txij thaum nruab nrab xyoo no, nrog rau cov phiaj xwm nthuav dav mus rau lwm thaj chaw hauv xyoo tom ntej.

"KitKat tau txais kev txhawb nqa tshiab, nyob ib puag ncig nws lub cim 'Hais so, Muaj KitKat'.Niaj hnub no, qhov kev tsim kho tshiab no tau coj mus rau lub neej los ntawm 'Breaks for Good' teg num uas ua rau cov neeg ua liaj ua teb cocoa nyob rau hauv qhov chaw ntawm peb cov khoom los ntawm peb cov nyiaj tau los accelerator program, "said Corinne Gabler, Lub taub hau ntawm Confectionery thiab lce Cream ntawm Nestlé."Peb tsis tuaj yeem xav txog lub npe zoo dua li KitKat los sawv cev peb cov kev siv zog los tsim cov txiaj ntsig zoo hauv cov zej zog cocoa."

Nestlé qhov kev pabcuam nyiaj tau los nce mus txog tam sim no tau txhawb nqa ntau dua 10,000 tsev neeg hauv Côte d'lvoire thiab nthuav dav mus rau Ghana tom qab xyoo no kom suav nrog tag nrho 30,000 tsev neeg.Los ntawm 2030, qhov kev pab cuam tsom mus txog kwv yees li 160,000 cocoa-ua liaj ua teb tsev neeg hauv Nestleé lub ntiaj teb cocoa cov saw hlau los tsim kom muaj kev cuam tshuam ntawm qhov ntsuas.

Cov nyiaj tau los ntawm cov neeg ua liaj ua teb

Cov thawj coj tau pib tawm tsam kev txhawj xeeb loj hlob uas cov neeg ua liaj ua teb hauv ob lub tebchaws African sab hnub poob, uas nruab nrab ntawm lawv suav nrog ntau dua 70% ntawm lub ntiaj teb cov taum cocoa, tau pom cov nyiaj tau los, raws li kev tshawb fawb Oxfam, txo qis los ntawm 16% hauv peb lub xyoos dhau los. vim muaj kev hloov pauv ntawm kev lag luam thoob ntiaj teb, qhov no yog txawm tias cov nqi them uas twb muaj lawm tau them cov neeg ua liaj ua teb los ntawm cov ntawv pov thawj khiav los ntawm Fairtrade thiab Rainforest Alliance - thiab cov nyiaj tau los sib txawv (LID) them $ 400 ib metric ton (MT) ntawm tag nrho cov cocoa muag los ntawm Cote d'lvoire thiab Ghana.

Darrell High, Global Cocoa Manager, Nestlé, tau hais tias lub tuam txhab suav tias tsev neeg cocoa loj hlob nyob rau sab hnub poob Africa xav tau kwv yees li $ 6,300 ib xyoos los ua neej nyob. qhov sib txawv ntawm peb thiab ib nrab ib txhiab rau cov nyiaj tau los nyob. "

Nws tau hais tias IAP tsim los ntawm Nestlé's Cocoa Plan, lub tuam txhab cov phiaj xwm kev ruaj ntseg hauv tsev, uas tau ua haujlwm rau 15 xyoo los tsim kom muaj cov saw hlau xa khoom tiav.Nws tau piav qhia rau ConfectioneryNews tias nws muaj peb lub ntsiab lus ntawm kev ua."Ua ntej, kev ua liaj ua teb zoo dua - thiab txhim kho kev ua liaj ua teb los txhim kho cov qoob loo thiab txhim kho cov nyiaj tau los.Nws kuj txhim kho cov ntaub ntawv pov thawj ib puag ncig ntawm kev ua liaj ua teb.

"Tus ncej thib ob yog hais txog kev txhim kho lub neej ntawm cov poj niam thiab cov menyuam yaus, thiab nyob rau hauv tus ncej thib peb, nws yog hais txog kev hloov pauv cov khoom lag luam ntawm cocoa los ntawm ib qho uas tau yuav los ua khoom muag rau ib qho uas tau tsim los ntawm kev sib raug zoo mus ntev, rov qab. rau cov neeg ua liaj ua teb, tsim kev sib raug zoo mus sij hawm ntev thiab pob tshab ntawm cocoa - yog li nws kuj yog qhov hloov pauv ntawm peb cov khoom siv cocoa. "

Yog tias tag nrho cov kev ntsuas tau ua tiav,cocoaCov tsev neeg ua liaj ua teb yuav tau txais ib qho ntxiv € 100.Cov neeg ua liaj ua teb cocoa cov tsev neeg tau txais txog £ 500 ib xyoos ib zaug rau thawj ob xyoos thiab tom qab ntawd € 250 ib xyoos ib zaug.Cov ntawv ceeb toom los ntawm Nestlé cov neeg muab khoom lag luam qhia tias txij li Lub Ib Hlis 2022, cov neeg ua liaj ua teb cocoa cov tsev neeg koom nrog hauv txoj haujlwm tau txais kev txhawb nqa kwv yees li € 2 lab.

Nestlé tau hais tias nws tau koom tes nrog ntau tus neeg koom tes thiab cov neeg muag khoom los hloov pauv nws cov khoom lag luam cocoa thoob ntiaj teb thiab ua tiav tag nrho cov kev taug qab thiab kev cais lub cev ntawm cov cocoa los ntawm nws cov nyiaj tau los ua kom nrawm dua.Qhov no yuav tso cai rau lub tuam txhab taug qab tag nrho cov kev taug kev ntawm cov taum cocoa los ntawm lub hauv paus mus rau lub Hoobkas thaum ua kom lawv lub cev sib cais los ntawm lwm qhov chaw cocoa.

Kev ua haujlwm menyuam yaus
Lub tuam txhab imports kwv yees li 350,000 tonnes ntawm cocoa ib xyoos, ntawm uas ntau tshaj 80% yog los ntawm Nestlé Cocoa Plan nyob rau hauv 2023.ln 2024, kwv yees li 45,00 tonnes yuav raug cais nyob rau hauv nws cov saw saw thiab muab rau cov nyiaj tau los accelerator txoj kev pab cuam.Cov taum los ntawm Nestlé cov nyiaj tau los nrawm tuaj txog hauv Hamburg hauv lawv lub thawv, taug qab nrog barcode kom cov koom haum xws li Rainforest Alliance tuaj yeem lees paub tias lawv tuaj yeem los ntawm txoj haujlwm tshwj xeeb.

Alexander von Maillot, CEO ntawm Nestlé Lub teb chaws Yelemees, tau hais tias: "Cov nyiaj tau los nrawm yog hais txog kev muab kev txhawb nqa thiab kev txhawb siab los pab lawv [cocoa ua liaj ua teb] ua qhov kev hloov pauv tseem ceeb hauv kev khiav haujlwm ntawm tsev neeg thiab kev ua liaj ua teb."

Nws hais tias ib qho tseem ceeb ntawm IAP yog txhawm rau tshem tawm kev siv cov neeg ua haujlwm menyuam yaus hauv lub tuam txhab cov khoom lag luam: "Nws yeej mus rau lub siab tias nrog txoj haujlwm no uas peb ua tshwj xeeb tshaj yog cov kev pheej hmoo ntawm kev ua haujlwm menyuam yaus vim peb tsis ua. xav kom ib tug me nyuam ua hauj lwm… Nws yog ib qho kev pab cuam muaj tiag ntau dua li qhov peb muaj yav dhau los, ua rau cov tsev neeg muaj nyiaj tau los zoo dua kom cov me nyuam mus kawm ntawv. "

von Maillot tau hais tias IAP muab kev txhawb nqa nyiaj txiag rau cov neeg ua liaj ua teb txhawm rau txhim kho kev ua liaj ua teb ntawm thaj chaw ua liaj ua teb, zoo dua pruning piv txwv, lossis cog lwm cov ntoo txiv ntoo, thiab txhim kho cov ntaub ntawv pov thawj ib puag ncig ntawm thaj av.Muaj kev txhawb nqa nyiaj txiag xa menyuam mus kawm ntawv, es tsis txhob muaj lawv ua liaj ua teb, thiab cov ntsiab lus los txhawb lwm qhov chaw ntawm cov nyiaj tau los.

"Yog li noj cov tsev neeg ua liaj ua teb ib txwm ... lawv xav tau qhov zoo tshaj plaws rau lawv cov menyuam, tab sis peb paub tias lawv tab tom tawm tsam cov teeb meem xws li kev hloov huab cua, kab mob cocoa pod, thiab kev lag luam thoob ntiaj teb."

High hais tias lub tuam txhab xav kom tag nrho cov me nyuam nyob nruab nrab ntawm rau thiab 16 mus rau npe kawm thiab mus kawm ntawv.

"Yog li, qhov peb tab tom ua yog tej yam xws li muab cov khoom siv hauv tsev kawm ntawv rau cov menyuam yaus, daim ntawv yug me nyuam thiab peb tau tsim tsev kawm ntawv - peb tau tsim 68 lub tsev kawm ntawv hauv 15 xyoo dhau los hauv Cote d'lvoire."

"Lwm qhov tseem ceeb ntawm lAP yog qhov tseem ceeb ntawm cov poj niam.Qhov peb tab tom ua yog pab cov poj niam ua ntej los ntawm kev pab teeb tsa lub koom haum khaws nyiaj hauv zos thiab qiv nyiaj (VSLAs), thiab tom qab ntawd peb ntxiv kev cob qhia poj niam txiv neej rau qhov ntawd rau tsev neeg.Peb kuj tseem siv cov nyiaj txawb los pab txhim kho kev lag luam thiab ua kom tsis muaj kev cia siab rau kev them nyiaj ntsuab.

"Vim tias cov nyiaj them poob haujlwm tau tshawb xyuas ntau dua thiab tshawb xyuas tau, nws kuj txhais tau tias peb paub tias peb tuaj yeem ua kom ntseeg tau tias cov nyiaj peb them peb cov neeg muab khoom yog tom qab ntawd los ntawm lawv ncaj qha mus rau cov tsev neeg ua liaj ua teb cog qoob loo thiab peb xav kom paub tseeb. tias cov poj niam yeej tseem ceeb rau qhov no.Yog li, peb xyuas kom meej tias ib nrab qhov kev txhawb siab raug them rau cov poj niam thiab ib nrab rau cov neeg ua liaj ua teb. "

High hais tias nrog rau cov ntawv pov thawj Rainforest Alliance, qhov kev zov me nyuam kuj raug soj ntsuam los ntawm lub koom haum ywj pheej KIT Royal Tropical Institute.

Rainforest Alliance

Thierry Touchais, Rainforest Alliance lub koom haum Tus Thawj Saib Xyuas Kev Lag Luam Tus Thawj Coj, tau hais tias: "Nws tau txhawb kom nrhiav tau ib lub tuam txhab ntawm qhov ntsuas no siv tus qauv 'cov ntaub ntawv sib xyaw khaws cia' uas cov cocoa tuaj yeem taug qab mus rau Rainforest Alliance tau lees paub cov neeg ua liaj ua teb koom nrog Nestlé cov nyiaj tau los.Txoj hauv kev qhia txog lub peev xwm rau kev hloov pauv zoo hauv kev lag luam. "

Nws piav qhia tias Rainforest Alliance lub luag haujlwm yog ob npaug."Nws yog kev lag luam thiab kev thauj mus los, thiab thaum programming peb muaj txoj haujlwm tshwj xeeb los txhawb Nestlé hauv txoj haujlwm no, uas yuav tsum ua nrog peb tus kheej hneev taw thiab kom paub tseeb tias peb muaj cov neeg koom tes hauv av los ua cov haujlwm uas yuav tsum tau ua."

von Maillot kuj piav qhia txog vim li cas lub Hoobkas hauv Hamburg raug xaiv los ua qhov chaw tshaj tawm xov xwm ntawm IAP."Nws yog vim nws tau ua haujlwm tseem ceeb rau Nestlé rau 50 xyoo dhau los, tsim ntau dua 4 lab KitKat tuav ib hnub thiab xa tawm mus rau 26 lub tebchaws."

KitKats tseem yog tsim los ntawm lub Hoobkas York hauv tebchaws Askiv, qhov chaw chocolate bar tau tsim nyob rau xyoo 1935 thiab lub Hoobkas hauv Sofia.

IAP taum cais thiab khaws cia hauv Cargill lub tsev khaws khoom hauv Hamburg.

Cargill yog lwm tus neeg koom tes tseem ceeb tau cog lus los txhawb Nestlé lub hom phiaj ntev dua thiab nws txoj kev vam meej ntawm kev xa IAP rau nws cov hom chocolate.Nws khaws cov cocoa hauv nws lub tsev khaws khoom ntawm Hamburg chaw nres nkoj.

Cargill

Michiel van der Bom, Tus Thawj Coj Khoom Muag Khoom Cocoa & Chocolate Europe West Africa, Cargill, tau hais tias: "Raws li tus khub ntawm Nestle txoj kev taug kev ruaj khov, peb tab tom siv cov kev daws teeb meem los muab cov khoom xyaw kom ruaj khov rau Nestlé hauv txoj hauv kev uas pab kho ib puag ncig, txhawb tsev neeg, thiab nce nyiaj tau los.Los ntawm peb txoj kev koom tes, peb tab tom tsim kom muaj kev sib koom ua ke kom muaj zog, muaj zog dua cov khoom siv ua ke.

Nws tau hais tias nrog rau kev muab cov cocoa rau Nestlé sawv cev, Cargill tseem yog lub luag haujlwm rau kev siv ntau yam kev txhawb siab nyob rau hauv lAP thiab, nrog rau Rainforest Alliance thiab Nestle tus kheej pab pawg txhawb nqa, saib xyuas cov saw cocoa kom tiav.

Nws tau hais tias "Nws yog qhov tseem ceeb uas peb muaj kev sib raug zoo ua haujlwm thiab kev kawm nrog Nestlé yog li peb kuj kawm yuav ua li cas siv cov kev pab cuam zoo dua," nws hais.

Nws kuj tau lees paub tias nrog kev txais yuav cov kev ua liaj ua teb zoo dua xws li pruning, Cargill tseem pom tias muaj kev nce ntxiv ntawm cov neeg ua liaj ua teb cocoa.

KitKat 'Rov rau Qhov Zoo' yuav muaj nyob rau ntawm lub khw muag khoom txij lub hlis no hauv 27 European lub teb chaws thiab txij lub Tsib Hlis 2024 hauv UK.Tsis tas li ntawd, ib qho kev txwv tsis pub dhau KitKat, nrog 70% tsaus chocolate uas tseem ua nrog cocoa los ntawm cov nyiaj tau los accelerator, tau tsim tawm hauv UK ua lag luam ua tus tsav.