Txoj Kev Tshawb Fawb Tshiab qhia txog cov txiaj ntsig xav tsis thoob ntawmTsaus Chocolatentawm Cognitive Health and Stress Reduction

Nyob rau hauv ib txoj kev tshawb fawb los ntawm cov kws tshawb fawb ntawm ib lub tsev kawm ntawv qib siab, nws tau raug qhia tias kev noj cov qhob noom xim kasfes tsaus tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau lub hlwb ua haujlwm thiab tswj kev ntxhov siab.

Cov qhob noom xim kasfes tsaus, feem ntau suav tias yog kev ua txhaum kev txhaum, tab tom tawm los ua ib qho khoom noj khoom haus rau lub hlwb vim nws cov ntsiab lus siab ntawm flavonoids, uas yog cov muaj zog antioxidants.Cov antioxidants no pab tiv thaiv lub hlwb hlwb los ntawm oxidative kev nyuaj siab thiab o, uas paub tias yuav ua rau muaj hnub nyoog txog kev txawj ntse poob thiab cov kab mob neurodegenerative.

Txoj kev tshawb no, koom nrog ntau dua 1,000 tus neeg koom, pom tias cov tib neeg uas haus cov qhob noom xim kasfes tsis tu ncua tau pom zoo txhim kho kev nco, kev mloog zoo, thiab kev daws teeb meem piv rau cov uas tsis haus cov qhob noom xim kasfes lossis cov uas xaiv rau lwm hom chocolate.

Ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb hauv cov qhob noom xim kasfes tsaus ua lub luag haujlwm rau cov txiaj ntsig kev paub no yog cocoa flavanols - ib txwm muaj cov tshuaj muaj nyob hauv cov taum cocoa.Cov tebchaw no tau pom tias ua kom cov ntshav ntws mus rau lub hlwb, yog li txhawb kev sib txuas ntawm neuronal zoo dua thiab txhim kho kev txawj ntse.

Tsis tas li ntawd, cov qhob noom xim kasfes tsaus tau pom tias muaj txiaj ntsig zoo rau kev txo qis kev ntxhov siab.Kev ntxhov siab ntau dhau los ua qhov teeb meem loj heev hauv ntiaj teb niaj hnub no, ua rau muaj ntau yam teeb meem kev noj qab haus huv.Txawm li cas los xij, kev noj cov qhob noom xim kasfes tsaus tuaj yeem ua pov thawj tias yog ib qho cuab yeej tswj kev ntxhov siab.

Nws ntseeg tau tias tsaus nti chocolate txhawb kev tsim cov tshuaj endorphins, tseem hu ua "zoo-zoo" cov tshuaj hormones, uas pab txhawb kev xav thiab txhawb kev xav ntawm so.Tsis tas li ntawd, cov qhob noom xim kasfes tsaus muaj magnesium, ib qho ntxhia uas paub txog nws cov teebmeem ntawm lub paj hlwb, pab txhawb kev ntxhov siab.

Ntxiv nrog rau cov txiaj ntsig kev paub thiab kev ntxhov siab no, cov qhob noom xim kasfes tsaus kuj tau txuas rau kev txhim kho hauv plawv plawv.Flavanols hauv cov qhob noom xim kasfes tsaus tau pom tias txo cov ntshav siab thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv los ntawm kev txhim kho cov ntshav khiav thiab txo qhov mob hauv cov hlab ntsha.

Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias txoj kev tshawb no qhia txog kev noj cov qhob noom xim kasfes tsaus nti nrog cov feem pua ​​​​ntawm cocoa (70% lossis ntau dua) txhawm rau txhawm rau sau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau.Mis chocolate, ntawm qhov tod tes, feem ntau muaj suab thaj thiab rog, txo nws txoj kev cuam tshuam zoo rau lub hlwb.

Txawm hais tias qhov kev tshawb pom no tseem ceeb, nws yog ib qho tseem ceeb kom haus cov qhob noom xim kasfes tsaus nti.Thaum tsaus nti chocolate muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, nws tseem muaj calorically-dense, yog li kev noj ntau dhau tuaj yeem ua rau hnyav nce thiab lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv.

Raws li kev tshawb fawb ntxiv txuas ntxiv txhawb nqa kev paub thiab kev ntxhov siab-txo cov txiaj ntsig ntawm cov qhob noom xim kasfes tsaus nti, cov kws tshaj lij pom zoo kom muab ib feem me me ntawm cov qhob noom xim kasfes zoo rau hauv kev noj zaub mov kom muaj txiaj ntsig zoo.

Yog li, lub sijhawm tom ntej koj pom koj tus kheej ncav cuag ib qho ntawm cov qhob noom xim kasfes tsaus nti, ua kom tsis muaj kev txhaum, paub tias koj tsis yog tsuas yog ua rau kev noj qab haus huv xwb tab sis kuj txhawb koj lub hlwb thiab txhawb koj txoj kev noj qab haus huv tag nrho.